COTO MENGGALA

Coto Menggala adalah soto khas dari Pangkalan Bun. Soto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela. Soto ini dinamakan soto menggala karena orang Pangkalan Bun menyebut singkong dengan nama menggala. Sebagai pengganti daging, makanan berkuah ini menggunakan kaki ayam atau ikan sungai sebagai lauk utamanya.

Coto menggala juga sempat mendapatkan rekor MURI pada tahun 2009 dan beberapa waktu yang lalu juga masuk dalam nominasi 3 besar makanan tradisional terpopuler dalam ajang Anugerah Pesona Indonesia (API Award 2020). Bila anda berkunjung ke Kotawaringin Barat jangan lupa untuk mencicipi makanan unik khas Pangkalan Bun ini.